Virgile Joly, pionnier des vins biologiques en Languedoc depuis 2000, et accompagné de Magdalena, ensemble, ils façonnent des vins élégants, reflets de la biodiversité et du terroir exceptionnel de Saint-Saturnin-de-Lucian, au pied des Terrasses du Larzac. À travers chaque cuvée, ils partagent leur passion épicurienne, respectant la nature et sublimant l’authenticité du Languedoc.

Histoire avec Terra Hominis :

À la tête de 25 hectares en agriculture biologique, Virgile et Magdalena Joly poursuivent leur quête d’excellence au cœur d’une nature sauvage. La construction de leur nouveau chai à Saint-Guiraud marque une étape clé pour améliorer la qualité de leurs vins. Grâce à Terra Hominis, ils pourront acquérir les vignes en fermage utilisées pour leur cuvée emblématique, garantissant ainsi la pérennité du domaine sans subir la pression foncière.