100 % Cabernet Franc. La méthode par pressurage confère au rosé des arômes de fruits rouges plus marqués et plus fins. Un autre intérêt de ce processus est de conserver une légèreté et une belle fraicheur en bouche.
| Cépages | Cabernet Franc |
|---|---|
| Couleur | |
| Millésime | 2024 |
| Contenance | 0,75 l |
6.50€
Cécile et Julien, tous deux œnologues passionnés, se sont rencontrés à Bordeaux avant de partir à l’étranger pour perfectionner leur savoir-faire. En 2013, ils acquièrent le Château Carlina à Montagne (33), marquant le début de leur aventure viticole. Julien s’y consacre pleinement, tandis que Cécile poursuit son rôle de directrice technique pour un groupe de propriétés. Pour pérenniser leur projet, ils rachètent ensuite le Château La Fleur, formant ainsi un ensemble cohérent. Ce nouvel élan permet à Cécile de rejoindre Julien début 2023, concrétisant ainsi leur rêve commun : développer leur domaine, enrichir leur gamme et accueillir le public. Histoire avec Terra Hominis : La reprise du Château La Fleur est bien plus qu’une opportunité professionnelle pour Cécile et Julien : c’est un véritable projet de vie. Grâce à Terra Hominis, ils s’engagent dans une aventure humaine et collective, où le partage et la passion du vin prennent tout leur sens. Ce modèle de financement participatif leur permet non seulement de développer leur domaine, mais aussi d’impliquer leurs associés dans cette belle histoire, contribuant ainsi à son essor.
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