Issu d’un assemblage à parts égales de Chatus et de Syrah, ce vin rouge des Côteaux de l’Ardèche séduit par sa richesse aromatique et son élégance. Le Chatus révèle des arômes envoûtants et profonds, tandis que la Syrah apporte ses notes épicées caractéristiques.

À l’œil, sa robe pourpre intense annonce un nez gourmand de fruits noirs mûrs. En bouche, l’attaque est ample et veloutée, soutenue par des tanins soyeux et une belle structure. La finale, longue et harmonieuse, laisse une empreinte persistante de fruits mûrs et d’épices.

Élevé avec soin pendant 12 à 14 mois, cet assemblage délicat exprime toute la finesse du terroir ardéchois