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À carafer 1h avant dégustation. Puissant et Fin. Cuvée idéale pour découvrir l’Ardèche
| Cépages | Chatus |
|---|---|
| Couleur | |
| Millésime | 2022 |
| Contenance | 0,75 l |
15.50€
Christophe Reynouard réalise son rêve en reprenant l’exploitation familiale à Rosières, en Ardèche, et devient Vigneron Indépendant. Fort de son expérience en œnologie, il construit son chai en 1998 avec le soutien de son épouse Chrystel. Passionné par son terroir, il joue un rôle clé dans la renaissance du Chatus, un cépage oublié devenu emblématique de la région. Histoire avec Terra Hominis : Avec Terra Hominis, Christophe Reynouard sécurise son domaine en rachetant certaines parcelles et en préservant le cépage Chatus, tout en évitant la pression bancaire. Ce projet permet également d'anticiper la transmission du vignoble à son fils, en formation viticole à Beaune. Grâce aux associés, il pourra relancer ses investissements stoppés par la crise sanitaire : panneaux solaires, désherbage à eau chaude, barriques haut de gamme et plantation d'oliviers résistants. Ce partenariat favorise aussi le développement des ventes directes aux particuliers.
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