35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier
Vieillissement 3 ans minimum
La robe est jaune paille avec un bel éclat. Les bulles sont fines et abondantes. Elle développe des fragrances délicates de pêches blanches, d’agrumes et de fleurs d’oranger auxquelles succèdent des notes de noisettes et d’épices douces. La bouche est ample et généreuse avec un beau retour sur le fruit frais. Une cuvée complexe présentant une grande rémanence en finale.
| Cépages | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
|---|---|
| Couleur | |
| Contenance | 0,75 l |
| Prix | Prix constaté chez différents cavistes |
33.00€
Depuis plus de quatre siècles, la Maison de Champagne Haton perpétue un savoir-faire familial ancré à Damery, où tout a commencé en 1610 avec François Haton. En 1928, Octave Haton marque un tournant en vinifiant ses propres champagnes, ouvrant la voie à une expansion maîtrisée. Aujourd’hui, Jean-Noël et Sébastien Haton dirigent un vignoble de 60 hectares, dont 45 en propriété, et collaborent avec d’autres vignerons pour enrichir leur palette de crus. Résolument tournée vers l’avenir, la maison allie respect du terroir, innovation et responsabilité sociétale, convaincue que l’homme doit avant tout sublimer la nature.
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