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Cent Seize – Rouge

Assemblage de Grenache et Syrah

La cuvée “cent seize” … est un clin d’oeil aux 116 complices et copropriétaires d’une partie du vignoble.
Cent seize, c’est aussi le point culminant du domaine.
Ce vin provient d’une sélection de petites parcelles sur la commune, avec des terroirs différents : éboulis calcaires, calcaire dur, marne, conglomérats.
Élevage 12 mois sur fut 500l de 2 à 3 vins

Informations complémentaires

Cépages

Grenache, Syrah

Couleur

Contenance

0,75 l

Millésime

2022

16.50

Domaine Cammaous Caussarelle (34)

Jusqu’à présent, les Domaines Caussarelle et Cammaous évoluaient séparément, guidés par la passion de la vigne. Olivier, le père, a transmis à Maxence, son fils, son savoir-faire et ses valeurs. Aujourd’hui, ces deux entités fusionnent sous un même nom : Domaine Cammaous & Caussarelle. Cette union marque une nouvelle étape avec l’ambition d’agrandir le vignoble et d’enrichir la gamme de cuvées, perpétuant ainsi une tradition viticole familiale dans un esprit de transmission et d’innovation. Histoire avec Terra Hominis : En découvrant le travail en cave et les techniques de vinification, Maxence Panchau a un véritable coup de cœur pour le métier de vigneron. Lorsqu’il apprend que deux domaines sont à vendre dans son village, il décide de se lancer. Cependant, le projet est difficile à financer seul. Grâce à Terra Hominis, Maxence peut concrétiser son rêve en créant son propre domaine viticole, à proximité du vignoble où il a grandi. L’investissement participatif lui permet d’éviter la pression financière d’un crédit, tout en bénéficiant du soutien moral, commercial et humain de ses futurs associés et de l’équipe de Terra Hominis.

Domaine Cammaous Caussarelle (34)

Valeurs sûres

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